Câu Chuyện Sản Phẩm
Chuối Hột Khô Y Mơ
Lên với Miền Tây Xứ Nghệ qua tuyến đường Quốc Lộ 7A, chúng tôi đi qua những con
đường ngoằn ngoèo, hiểm trở nhưng cũng đầy thơ mộng. Một bên là đồi núi trùng điệp,
một bên là dòng sông cả xanh mát, dẫn lối đến khu Dự trữ Sinh quyển thế giới.
Dọc theo dòng Nặm Nơn, chúng tôi đến với Nhà máy Thủy điện Bản Vẽ, Thủy điện lớn
nhất Bắc Trung Bộ. Sau 40 phút từ bến thượng lưu lòng hồ thủy điện, chúng tôi đến
được “ốc đảo” Hữu Khuông - xã vùng sâu, vùng xa đặc biệt khó khăn của huyện Tương
Dương. Những bản làng xanh mướt giữa núi rừng, bao bọc bởi sông nước, khí hậu trong
lành, mát mẻ, với những cánh rừng nguyên sinh hoang sơ và hệ thực vật phong phú.
Thủy điện bản vẽ
Thuyền đi từ bến thượng lưu lên xã Hữu Khuông
Chuối Hột - Cây Thuốc Quý Của Người Dân Bản Địa
Từ xa xưa, người dân nơi đây đã sử dụng
quả chuối hột chín phơi khô để nấu nước uống và ngâm rượu, giúp hỗ trợ
điều trị nhiều bệnh. Với tác dụng đa dạng, rượu chuối hột mang đến lợi ích cho sức
khỏe khi dùng đúng liều lượng và đúng bệnh. Do đó, người dân Hữu Khuông đã bảo tồn
và mở rộng diện tích trồng chuối hột để phát triển nguồn dược liệu quý.
Cô gái Y Mơ, người con của xã Hữu Khuông, nhận thấy tiềm năng tiêu thụ của chuối hột rừng khô, đã vận
động chị em trong bản tham gia sản xuất với quy mô lớn. Tổ hợp tác Chuối hột Y Mơ
ra đời nhằm tạo việc làm cho bà con và nâng cao giá trị sản phẩm bản địa.
Quy Trình Sản Xuất Chuối Hột Khô Y Mơ
Chuối Hột Khô Y Mơ được sản xuất theo phương pháp truyền thống, từ chọn nguyên liệu
đến sơ chế và đóng gói. Sản phẩm được phơi nắng tự nhiên từ 5-6 nắng, không sử dụng
hóa chất bảo quản. Quy trình được kiểm soát chặt chẽ tại nhà xưởng của tổ hợp tác,
đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và giữ trọn vẹn dưỡng chất của chuối hột tự nhiên.
Sản phẩm của Tổ hợp tác Chuối hột Y Mơ mang hương vị tự nhiên và có lợi cho sức
khỏe, được nhiều khách hàng yêu thích nhờ những tác dụng tuyệt vời, như:
- Tăng cường sức khỏe, đặc biệt cho nam giới
- Hỗ trợ tiêu hóa, bổ thận, lợi tiểu
- Hỗ trợ điều trị sỏi thận, đau lưng, nhức khớp
- Giúp cải thiện giấc ngủ sâu, tinh thần sảng khoái
- Hỗ trợ phòng ngừa bệnh gan, tiểu đường
Định Hướng Phát Triển Thương Hiệu Chuối Hột Khô Y Mơ
Tổ hợp tác Chuối hột Y Mơ luôn nỗ lực cải tiến chất lượng, mở rộng sản xuất để mang
đến sản phẩm an toàn và chất lượng cho người tiêu dùng trên toàn quốc. Vị ngọt đắng
của rượu chuối hột là sự hòa quyện của thiên nhiên, giúp tâm hồn tìm về sự thanh
khiết và cảm giác yên bình.